Godere del vino e di un sigaro insieme può essere una combinazione perfetta, per la quale, come per l'argomento "quale vino con quale cibo", ci sono alcune regole. Il gusto del sigaro influenza anche il gusto del vino. Anche la temperatura gioca un ruolo importante; il vino troppo freddo di solito fa sembrare il sigaro molto acido. Alcune riviste di vino prendono in considerazione questo argomento a livello editoriale, come Falstaff e Wine Spectator. Ci sono anche rinomati critici di vino, come James Suckling, che non solo valutano e descrivono la qualità dei vini, ma anche dei sigari.
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Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena