Sinfonia

Il vitigno a bacca bianca (n. di selezione Davis J 5-58) è un nuovo incrocio tra Muscat d'Alexandrie x Grenache Gris (Garnacha Roja). L'incrocio è stato realizzato nel 1940 dal botanico Dr. Harold Olmo (1909-2006) presso l'Università della California negli Stati Uniti. Il vitigno, a media maturazione e ad alta resa, è sensibile alla botrite. Produce vini bianchi con un leggero tono moscato. In California, la varietà è coltivata principalmente nella Central Valley e nella Sonoma County ed è utilizzata per vini bianchi e spumanti. Negli Stati Uniti occupa un totale di 647 ettari con una tendenza all'aumento. Esistono altre piccole popolazioni nelle Hawaii e in Sudafrica (0,1 ettari). Nel 2016 sono stati segnalati 647 ettari di vigneto (statistiche Kym Anderson).

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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