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Termine francese (abbreviazione SR) che designa un'associazione di viticoltori (letteralmente "associazione di vendemmia") che trasforma i vini della vendemmia dei suoi associati in champagne. A differenza della Coopérative de Manipulation (cooperativa classica), i membri sono legati tra loro. Tuttavia, questa forma non è molto comune. Il termine protetto non esiste al di fuori della regione dello Champagne.

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Thomas Götz

Le fonti serie su internet sono rare - e l'enciclopedia del vino su wein.plus è una di queste. Quando faccio ricerche per i miei articoli, consulto regolarmente l'enciclopedia wein.plus. Lì ottengo informazioni affidabili e dettagliate.

Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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