Uno dei vigneti classificati come Grand Cru in Alsazia (Haut-Rhin) all'interno della denominazione Alsace Grand Cru. I vigneti esposti a sud-est, con pendenze che vanno dal 10 al 25%, coprono 33 ettari di vigne a 220-270 metri sul livello del mare nel comune di Beblenheim. I terreni argillosi sassosi e calcarei con un alto contenuto di argilla hanno una buona capacità di ritenzione dell'acqua. Sono ideali per le varietà Pinot Gris, Gewürztraminer e Riesling. Produttori noti sono Frédéric Berger, Domaine Bott-Geyl, Jean-Paul Hartweg e CV Ribeauvillé.
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Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena