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La cantina si trova nel comune di Vaihingen-Gündelbach (zona Württembergisch Unterland) nella regione vinicola tedesca del Württemberg. L'origine è formata dalle fattorie delle famiglie Bezner e Fischer, la cui tradizione viticola risale al 1522. Le aziende sono state unite nel 1973 e dal 2008 sono gestite dai fratelli Martin Fischer (direttore dell'azienda) e Joachim Fischer (maestro di cantina). I vigneti si estendono per 40 ettari nelle singole vigne Wachtkopf (Gündelbach), Heiligenberg (Häfnerhaslach), Kirchberg (Hohenhaslach), così come Liebenberg (Ochsenbach e Spielberg). Circa l'80% è piantato con le varietà di vino rosso Lemberger, Trollinger Spätburgunder, Muskattrollinger, Dornfelder, Schwarzriesling, Samtrot, Regent, Cabernet Sauvignon, Cabernet Mitos, Acolon, Merlot e Syrah, così come le varietà di vino bianco Riesling, Grauburgunder, Chardonnay, Rivaner, Kerner, Gewürztraminer e Muskateller.

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Thorsten Rahn

L'enciclopedia del vino mi aiuta a tenermi aggiornato e a rinfrescare le mie conoscenze. Grazie mille per questo Lexicon che non sarà mai obsoleto! Questo è ciò che rende così eccitante visitare più spesso il sito.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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