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Lexicon
Il Lexicon del vino più grande del mondo con 25,824 voci dettagliate.

Sottostrato & Vite Sottostrato

Nome della parte inferiore o del portainnesto di una vite innestata che proviene da una vite americana resistente alla fillossera. Nell'innesto, si innesta la parte superiore (marza) di vitigni europei della specie Vitis vinifera. La ragione principale di tale innesto è la bassa suscettibilità o resistenza delle radici delle varietà selvatiche americane agli stadi sotterranei della fillossera, o alle nodosità e tuberosità (crescite) formate sulle radici dall'infestazione della fillossera.

Criteri di qualità

Per quanto riguarda l'idoneità alla viticoltura, le varietà di uve da portinnesto devono anche soddisfare ulteriori requisiti di selezione. Questi sono una bassa suscettibilità a entrambi i tipi di peronospora, una bassa tendenza alla clorosi, un'alta resistenza a batteri e virus, una buona struttura e maturità del legno, un buon adattamento (compatibilità) a diversi e difficili tipi di suolo come il suolo secco o il suolo calcareo, un buon assorbimento di nutrienti dal suolo, così come una buona affinità di innesto alla varietà di uva innestata senza favorire il gocciolamento. La buona crescita dei due tessuti estranei nel punto d'innesto e l'armoniosa coordinazione delle caratteristiche di crescita della varietà di vite innestata con quelle della varietà di portainnesto assicurano una buona crescita dei germogli e la qualità dell'uva con una resa uniformemente alta della vite.

Il Lexicon del vino più grande del mondo

25,824 Parole chiave · 46,948 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,154 Pronunce · 176,688 Riferimenti incrociati
fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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