Un tempo nome comune in Inghilterra (anche Hoc o Hockamores) per i vini del Reno provenienti dalla Germania, in riferimento alla comunità vinicola di Hochheim (Großlage Daubhaus) all'estremità orientale della regione vinicola tedesca del Rheingau. Un "Hochheimer" (questo nome è stato usato in passato anche come sinonimo di Riesling ) era anche il vino preferito in assoluto della Regina Vittoria d'Inghilterra (1819-1901). Da giovane regina, visitò la zona nel 1850 con il principe consorte Alberto di Sassonia-Coburgo-Gotha e decise che il vigneto avrebbe dovuto essere chiamato "Queen Victoria Hill" in suo onore. A lei si deve anche il detto "Il buon Hoc tiene lontano il Doc".
Ho grande rispetto per la portata e la qualità dell'enciclopedia wein.plus. È un posto unico dove andare per informazioni nitide e solide sui termini del mondo del vino.
Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach