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Lo "Schlossweingut Stachlburg - Barone Sigmund Kripp" si trova nel comune di Partschins (Parcines) nella zona vinicola italiana dell'Alto Adige ( regione Trentino-Alto Adige). Fondata nel 1990 dal barone Sigmund Kripp, oltre alla viticoltura si pratica anche la frutticoltura. I vigneti si estendono per 7,5 ettari ad un'altitudine di 650 metri sul livello del mare, in una posizione collinare soleggiata ed esposta a sud. Si coltivano le varietà di vino bianco Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio e Gewürztraminer e le varietà di vino rosso Lagrein, Vernatsch, Pinot Nero e Merlot. La viticoltura biologica è praticata secondo le linee guida di Bioland. I vini sono maturati in vasche d'acciaio o in barrique, a seconda del tipo di vino. La gamma di prodotti comprende diversi vini DOC dell'Alto Adige(Terlaner, Vinschgau), spumanti fermentati in bottiglia e vini IGT. La cantina è membro dell'Associazione dei Liberi Vignaioli dell'Alto Adige.

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Thomas Götz

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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