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La cantina si trova nel comune di Traiskirchen nella regione vinicola della Bassa Austria Thermenregion. Ci sono prove documentali che la famiglia era già coinvolta nella viticoltura nel 1780. Oggi, Johann e Michaela Stadlmann sono la settima generazione della famiglia che gestisce questa cantina tradizionale. Una taverna di vino è allegata. Johann Stadlmann è il presidente della neonata commissione regionale del vino. Ha acquisito un'esperienza pratica durante numerosi viaggi all'estero, che incorpora nei suoi vini. I vigneti si estendono per 12 ettari nelle vigne Mandel-Höh, Igeln, Höfen, Tagelsteiner e Mitterwiese. Sono piantati con le varietà di vino bianco Zierfandler,Pinot Bianco, Rotgipfler, Grüner Veltliner, Riesling, Neuburger e Gelber Muskateller, così come il 25% con le varietà di vino rosso St. Laurent, Zweigelt e Cabernet Sauvignon. L'obiettivo è quello di produrre vini che riflettano il vitigno, il terroir e l'annata. I vini premium includono i tre classici Stadlmann di lunga vita "Mandel-Höh Zierfandler", "Tagelsteiner Rotgipfler" e "Höfen Weißburgunder" da viti di oltre 45 anni, così come Zierfandler Große Reserve. Negli anni con condizioni climatiche adatte, vengono prodotti anche vini dolci come Beerenauslesen e Trockenbeerenauslesen. La quota di esportazione comprende il 50% della produzione totale.

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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