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Descrizione dell'odore e/o del gusto di un vino nel contesto di una valutazione o di un indirizzo en ologico. Tuttavia, il termine deve essere inteso nel contesto della descrizione e può essere sia positivo che negativo. Le caratteristiche possibili sono: espressivo o espressivo-forte (positivo), ma anche debolmente espressivo, scarsamente espressivo, inespressivo o anche incolore (negativo). I termini correlati a inespressivo sono sparuto, magro, insipido, decrepito, vuoto, stantio e obsoleto. Componenti strettamente correlate sono il carattere, il corpo e la struttura.

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Andreas Essl

Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.

Andreas Essl
Autor, Modena

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,427 Parole chiave · 47,031 Sinomini · 5,321 Traduzioni · 31,760 Pronunce · 207,750 Riferimenti incrociati
fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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