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Lexicon
Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,119 voci dettagliate.
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Stampato a iniezione

In Austria, un termine definito dalla legge sul vino (dialettalmente "G'spritzter" o Spritzer) per la miscela di almeno il 50% di vino secco con un massimo del 50% di soda o acqua minerale e almeno il 4,5% di alcol in volume. Un "Sommer-Gespritzter" (non definito dalla legge sul vino) contiene molto più della metà di soda o acqua minerale (di solito una parte di vino e tre di acqua). Di preferenza, si utilizzano varietà di uve acide. Sono molto apprezzate le varietà di vino bianco come il Pinot Bianco, Grüner Veltliner, il Welschriesling e anche il Gemischter Satz, ma anche le varietà di vino rosso come lo Zweigelt. Circa un quinto della produzione vinicola austriaca viene consumato come vino liquoroso, soprattutto nella stagione calda. Fino al 1999, il vino liquoroso premiscelato o imbottigliato era vietato per legge in Austria, ma dopo la sua liberazione, a partire dall'annata 2001 sono stati immessi sul mercato prodotti premiscelati in versione bianca e rossa.

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Sigi Hiss

C'è un gran numero di fonti sul web dove si possono acquisire conoscenze sul vino. Ma nessuno ha la portata, l'attualità e la precisione delle informazioni dell'enciclopedia su wein.plus. Lo uso regolarmente e ci faccio affidamento.

Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,119 Parole chiave · 46,879 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,453 Pronunce · 188,542 Riferimenti incrociati
fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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