Singolo vigneto nel comune di Sommerhausen (zona di Maindreieck) nella regione vinicola tedesca della Franconia. L'origine del nome è un piccolo ruscello che porta acqua in inverno. In estate, però, c'è solo il letto asciutto del ruscello chiamato Steinbach. I vigneti, che sono orientati principalmente a ovest-sud-ovest e in parte a sud-sud-ovest, hanno la forma di un calderone ad un'altitudine di 200-280 metri sul livello del mare con una pendenza dal 25 al 65% e coprono 41 ettari di vigneti. I terreni poco profondi sono costituiti da un calcare estremamente scheletrico. Qui si coltivano principalmente le varietà Riesling e Silvaner. I muri di contenimento che attraversano la montagna fungono da serbatoi di calore. Le cantine Felshof - Wenninger, Meier Markus, Schloss Sommerhausen e Steinmann Artur, per esempio, hanno quote nel vigneto.
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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden