Steinertal

Un vigneto o un sito nel comune di Unterloiben (Dürnstein) nella regione vinicola di Wachau, nella Bassa Austria. Forma un anfiteatro con vista sull'apertura del paesaggio viticolo della Wachau, che è indicato dal vecchio nome "Steingraben". I vigneti ripidamente terrazzati, che si affacciano da sud a sud-est ad un'altitudine da 231 a 298 metri sul livello del mare, hanno pendenze fino al 64% e coprono quasi sei ettari. I suoli aridi di roccia primaria hanno un topsoil sabbioso e povero di humus, che è coperto di ossidi di ferro rosso-marroni. Lungo fessure e crepe, le radici della vite possono penetrare in profondità nella roccia. Qui si coltivano principalmente le varietà Grüner Veltliner e Riesling. Le cantine Alzinger, Pichler Franz Xaver, Tegernseerhof e Urbanushof Paul Stierschneider, per esempio, hanno quote nel vigneto.

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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