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La "Weingut & Brennerei Stern" si trova nel comune di Hochstadt (zona Südliche Weinstraße) nella regione vinicola tedesca del Pfalz . Nel 1952, l'abile bottaio Josef Stern comprò il suo primo vigneto, seguito dalla prima acquavite autodistillata nel 1960. Suo figlio Wolfgang, che si è formato come enologo e maestro di cantina, ha preso in mano l'azienda nel 1980 e ha iniziato a imbottigliare per la prima volta. Dal 2003, l'azienda è gestita insieme al figlio Dominic, che si è formato come "Tecnico di viticoltura ed enologia" a Weinsberg e ha fatto esperienza pratica in rinomate cantine del Palatinato meridionale, del Sud Africa e della Wachau austriaca. I vigneti coprono 8,5 ettari di vigneto nel sito unico Roter Berg (Hochstadt). Sono piantati con le varietà di vino bianco Riesling, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Chardonnay, Silvaner, Müller-Thurgau, Kerner, Morio-Muskat e Gewürztraminer, così come con le varietà di vino rosso Pinot Nero, St. Laurent, Dornfelder, Portugieser, Cabernet Sauvignon e Merlot.

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Thorsten Rahn

L'enciclopedia del vino mi aiuta a tenermi aggiornato e a rinfrescare le mie conoscenze. Grazie mille per questo Lexicon che non sarà mai obsoleto! Questo è ciò che rende così eccitante visitare più spesso il sito.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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