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Stifterl

Un termine speciale austriaco (dialettalmente anche "Stiftl") per una bottiglia di vino di piccolo formato usata di solito nei ristoranti dei treni o sugli aerei. Il nome deriva dalla cantina austriaca Stift Klosterneuburg ed è una forma sminuente di "Stift" (chiesa cattedrale). Negli anni '50, la compagnia aerea austriaca AUA si rivolse alla cantina con l'ordine di imbottigliare un vino rosso per la prima classe in piccole bottiglie del volume di 0,375 l all'epoca. Il primo vino commercializzato fu il St. Laurent mostrato nella foto a destra. Il vino o meglio la bottiglia con lo stemma in rilievo ha fatto molto scalpore. Tra i passeggeri e il personale dell'AUA, il nome affettuosamente inteso di "Stifterl" ha presto preso piede. Per ragioni pratiche, i tappi a vite sono utilizzati per tali bottiglie a causa delle condizioni di spazio ristretto, soprattutto negli aerei. Nel frattempo, però, questa forma o denominazione di bottiglia è diventata comune anche con le bottiglie più piccole da 0,20 litri e 0,25 litri. Vedi anche sotto bottiglie e vasi da vino.

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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