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STK

Abbreviazione di Steirische Terroir & Klassikweingüter; vedi lì.

L'associazione delle cantine della Stiria (Austria) è nata come successore del gruppo di "Steirische Klassik-Winzer" (Vignaioli classici della Stiria) fondato nel 1986, che aveva coniato il termine "Steirische Klassik" (Classico della Stiria) per i vini bianchi freschi e fruttati da vitigni tipici della Stiria a partire dal 1993. Il nome STK® è protetto per le cantine associate Frauwallner Walter, Gross Alois, Lackner-Tinnacher, Maitz Wolfgang, Neumeister, Polz Erich & Walter, Sabathi Erwin, Sabathi Hannes, Sattlerhof , Tement Manfred, Winkler-Hermaden e Wohlmuth Gerhard.

Solo i vini che rispettano le regole e le norme di qualità possono portare il logo STK. Sono fatti con i vitigni di vino bianco di qualità ammessi a questo scopo, cioè Gelber Muskateller (Muscatel), Grauburgunder (Pinot Gris), Morillon, Sauvignon Blanc, Traminer o Weißburgunder (Pinot Blanc). Il gruppo è dedicato alla tipica cultura del vino della Stiria. I vini STK portano il logo STK obbligatoriamente sulla capsula e opzionalmente anche sull'etichetta (a...

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Prof. Dr. Walter Kutscher

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