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La cantina, chiamata "Stölzerhof" sulle etichette, si trova nel comune di Illmitz nella regione vinicola del Burgenland, Neusiedlersee (Austria). Annesso ad esso c'è una pensione. La cantina è gestita da Stefan Tschida. I vigneti si estendono per 10 ettari nelle zone di Rieden, Lüss, Teilung e Wolfswörth. Sono piantati per il 70% con le varietà di vino bianco Welschriesling, Pinot Bianco e Chardonnay e per il 30% con le varietà di vino rosso Zweigelt, Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon. I vini premium includono il Welschriesling Messwein, il vino rosso cuvée "Gatto Nero" e il vino dolce cuvée "Ambrosia". Ogni anno vengono prodotte circa 50.000 bottiglie di vino.

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Dominik Trick

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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