La cantina si trova nel comune di Klingenberg (zona di Mainviereck), nella regione vinicola tedesca della Franconia. È stata fondata nel 1972 da Hedwig e Willi Stritzinger. Tuttavia, la viticoltura ha avuto un ruolo nella famiglia molto prima, dato che un antenato è menzionato in un vecchio documento come "bottaio e coltivatore". Nel 1990, l'azienda è stata convertita alla viticoltura biologica (ecologica) secondo le linee guida certificate dall'associazione biologica Bioland. Nel 1985, l'azienda è stata anche membro fondatore dell'Associazione federale per la viticoltura biologica. Dopo aver completato la sua formazione di viticoltore e aver superato l'esame di maestro artigiano, dal 2001 l'azienda è gestita dalla figlia Anja Stritzinger.
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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)