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Dalla vendemmia 2018, zona DAC (regione viticola specifica) definita dal punto di vista giuridico nella regione viticola austriaca della Stiria (regione viticola generica). Vedere sotto Südsteiermark.

È di gran lunga la più grande delle tre regioni vinicole specifiche della provincia austriaca o regione vinicola generica della Stiria in termini di superficie. La storia della viticoltura risale al IV secolo a.C.. Durante la monarchia, verso la fine del XIX secolo, c'erano ancora 35.000 ettari di vigneti in quella che allora era conosciuta come Bassa Stiria - circa 15 volte il numero attuale. A quel tempo, tuttavia, erano incluse anche le aree oggi situate in Slovenia. L'arciduca asburgico Johann (1782-1859) diede il via alla viticoltura di qualità della Stiria fondando un vigneto sperimentale vicino a Marburgo (Maribor). Il Pinot Bianco del vigneto di Gerusalemme, oggi situato in Slovenia, era uno dei vini bianchi più ricercati in Europa all'epoca e veniva servito in molte corti signorili.

Südsteiermark - Leutschach

Clima e terreni

Il clima è caratterizzato da influenze pannoniche e dell'Europa meridionale. La quantità di precipitazioni è doppia rispetto al Burgenland e alla Bassa Austria. Il clima caldo e umido favorisce la diffusione della botrite per la produzione di vini dolci nobili. Predominano i terreni di ardesia, sabbia, marna e calcare. La roccia sedimentaria sabbioso-argillosa, simile al tegel, spesso mista a calcare conchilifero, è nota come Opok nella Stiria meridionale.

Südsteiermark - topographische Karte

Comunità vinicole

La regione si divide in un'area al confine con la Slovenia e nella regione della Sausal, a ovest di Leibnitz. I pendii della Sausal, fino a 650 metri sul livello del mare, hanno una pendenza fino a 42° (90%) e talvolta possono essere coltivati solo con argani a cavo. Questi vigneti sono disposti a terrazze con muri di sostegno e gradini. Sono tra i vigneti più ripidi dell'Austria. I comuni viticoli più noti sono Berghausen, Ehrenhausen, Gamlitz, Heimschuh, Kitzeck (museo della viticoltura), Leibnitz, Leutschach, Silberberg (scuola di viticoltura), Spielfeld, St. Andrä im Sausal e Sulztal. Questi sono collegati dalla Strada del Vino della Stiria meridionale, dalla Strada del Vino della Sausal e dalla Strada del Vino del Rebenland (nota anche come Strada del Vino di Klapotetz).

I vigneti più noti sono Altenberg, Annaberg, Anzried, Berggericht, Czamillonberg, Eckberg, Eichberg, Einöd, Gaisriegl, Goldes, Graf, Grassnitzberg (Subrieden Grassnitzberg, Hochgrassnitzberg, Mittelplatsch), Harrachegg, Hochberg, Kaiseregg, Kittenberg, Koregg, Kranachberg (Subrieden Jägerberg, Oberfahrenbach, Rotriegl), Kreuzberg, Langriegel, Nussberg, Obegg, Oberglanzberg, Pfarrweingarten, Pössnitzberg (Subrieden Krepskogel, Römerstein), Schlossberg, Schusterberg, Sernauberg, Sgaminegg, Speisenegg, Steinbach, Stermetzberg, Sulz, Trebien, Wielitsch, Wilhelmshöhe, Witscheinberg e Zieregg.

Indice delle varietà d'uva

Nel 2022, i vigneti coprivano un totale di 2.788 ettari di vigneto. Rispetto al 2016, con 2.563 ettari, si è registrato un aumento di 225 ettari (9%). Le varietà di vino bianco rappresentano 2.537 ettari (91%) e le varietà di vino rosso 251 ettari (9%). Una forma particolare di vigneto misto è il vigneto misto della Stiria. Tra le varietà di vino bianco domina il Sauvignon Blanc, seguito da Welschriesling e Muskateller. Le varietà di vino rosso sono dominate dallo Zweigelt, seguito dal Blauer Wildbacher e dal Blauer Burgunder. I maggiori scalatori sono stati il Sauvignon Blanc, il Blütenmuskateller, il Muscaris, il Muskateller, il Souvignier Gris e il Weißer Burgunder, mentre il Müller-Thurgau è stato il maggior declino. Non ci sono state variazioni di rilievo nella classifica.

Vitigno
Austriaco
nome principale

in Austria
sinonimi...

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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