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Lexicon
Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,079 voci dettagliate.
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Suono del sapone

Un tempo era un fenomeno tipico dei cognac più giovani. Nasce dall'ebollizione (combustione) del lievito, che avviene nella distillazione con legno o carbone. L'argilla indesiderabile si decompone solo dopo uno stoccaggio più lungo. Nel vino, il tono di sapone è un sinonimo di UTA (tono di invecchiamento atipico).
Questa pagina è stata aggiornata l'ultima volta il 28 giugno 2021 at 05:03.

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Andreas Essl

Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.

Andreas Essl
Autor, Modena

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,079 Parole chiave · 46,829 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,413 Pronunce · 187,012 Riferimenti incrociati
fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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