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Super toscano

Termine popolare (anche Super Tuscans o Vini da tavola eccellenti) per eccellenti vini da tavola italiani della Toscana, che spesso sfidano gli stretti limiti DOC criticati da questi produttori. Ciò significa che questi vini sono vinificati con altri vitigni, contrariamente al regolamento della DOC. Alcuni di loro superano persino i vini DOCG in termini di qualità. Il ministro italiano dell'agricoltura Giovanni Goria (1943-1994) introdusse la denominazione di vino di campagna IGT (Indicazione Geografica Tipica) nel 1992 come parte della Legge Goria, che fu successivamente intitolata a lui. Questo ha reso possibile, come è stato per molto tempo in Francia, Spagna o Germania, la commercializzazione di ottimi vini da tavola anche con origine controllata. A proposito, la Toscana aveva già fatto un primo tentativo in questa direzione negli anni '80 con la classificazione Capitolare.

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Hans-Georg Schwarz

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Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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