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Lexicon

Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,386 voci dettagliate.

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Superiore

Denominazione di qualità italiana per un vino DOC/DOCG con requisiti di qualità più severi in diverse aree. Questi possono essere un peso del mosto più elevato (contenuto alcolico potenziale), un contenuto alcolico più elevato , di solito da 0,5 a 1% vol. in più, limitazioni per quanto riguarda l'acidità e un periodo di maturazione più lungo, ad esempio 18 mesi invece di 12 mesi. Più raramente, questo definisce anche una zona delimitata più piccola all'interno di un'area DOC/DOCG (come ad esempio il Rosso Piceno Superiore). Esiste una certa sovrapposizione con il termine Riserva.

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Ho grande rispetto per la portata e la qualità dell'enciclopedia wein.plus. È un posto unico dove andare per informazioni nitide e solide sui termini del mondo del vino.
Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,386 Parole chiave · 46,992 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,720 Pronunce · 203,020 Riferimenti incrociati

fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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