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Lexicon

Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,705 voci dettagliate.

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Superiore

Denominazione di qualità italiana per un vinoDOC/DOCG con requisiti di qualità più severi in diverse aree. Questi possono essere un peso del mosto più elevato (contenuto alcolico potenziale), un contenuto alcolico più elevato , di solito da 0,5 a 1% vol. in più, limitazioni per quanto riguarda l'acidità e un periodo di maturazione più lungo, ad esempio 18 mesi invece di 12 mesi. Più raramente, questo definisce anche una zona delimitata più piccola all'interno di un'area DOC/DOCG (come ad esempio il Rosso Piceno Superiore). Esiste una certa sovrapposizione con il termine Riserva.

Questa pagina è stata aggiornata l'ultima volta il 31 maggio 2023 at 22:37.

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,705 Parole chiave · 47,084 Sinomini · 5,302 Traduzioni · 32,035 Pronunce · 243,985 Riferimenti incrociati
fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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