Swenson Elmer

L'allevatore americano Elmer Swenson (1913-2004) ha rilevato la fattoria di suo nonno vicino a Osceola nello stato americano del Wisconsin. È stato ispirato dal lavoro del botanico texano Thomas Volney Munson (1843-1913) e ha iniziato a coltivare le viti qui nel 1943. A questo scopo, ha usato, tra gli altri, gli ibridi francesi di Seibel come base. Uno dei suoi obiettivi di selezione più importanti era quello di creare varietà resistenti al gelo che fossero adatte agli inverni freddi e rigidi e ai tempi di maturazione relativamente brevi del Midwest settentrionale degli Stati Uniti, soprattutto in Minnesota e Wisconsin. Durante il periodo dal 1979 al 1989, ha anche lavorato part-time all'Università del Minnesota (Twin Cities), dove ha anche creato diverse nuove varietà. Gli altri sono stati creati nella sua fattoria del Wisconsin.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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