Il vitigno rosso è originario della Grecia; il nome significa fico. I sinonimi sono Chiotis, Kiotes, Kiotis, Skiotes, Skiotis, Sykiotes e Sykioti. Secondo l'analisi del DNA fatta nel 2013, proviene da un presunto incrocio naturale tra Kontegalo x Vradiano. Tuttavia, questo si basa solo su 20 marcatori del DNA (vedi Genetica Molecolare per i dettagli). Il vitigno a maturazione tardiva e ad alto rendimento è coltivato nelle regioni della Macedonia e della Tessaglia, così come a Eubea nella Grecia centrale. Ci sono anche vini varietali. I residui della pressa sono anche utilizzati per la distillazione dell 'acquavite di sansa Tsipouro. Tuttavia, nessun stock è stato segnalato nel 2016 (statistiche di Kym Anderson).
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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien