Szekszárd

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La zona vinicola si trova nel sud-ovest dell'Ungheria, non lontano dal confine con la Croazia. È uno dei più antichi e migliori del paese ed è spesso chiamato "Bordeaux Ungheria" perché qui si producono eccellenti vini rossi. Nel XIX secolo il vino rosso dell'uva Kadarka fu esportato in molti paesi europei. Grandi amanti di essa furono per esempio il compositore Franz Liszt (1811-1886), che visitò più volte la zona, e Papa Pio IX (1792-1878). Il Papa credeva che il vino preservasse la sua salute e il suo spirito. Qui, come unica zona oltre a Eger, può essere prodotto il tradizionale vino rosso Stierblut (Bikavér). Il clima continentale è caratterizzato da estati secche con molto sole e venti forti e inverni lunghi e miti. I vigneti su terreni di loess coprono 2.300 ettari. Le varietà principali sono Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Kadarka, Kékfrankos (Blaufränkisch), Merlot, Olaszrizling Welschriesling) e Sauvignon Blanc I produttori noti sono Baron von Twickel, Bodri, Dúzsi Tamás, Heimann Családi Birtok, Sebestyén Csaba, Takler Ferenc, Vesztergombi Ferenc e Vida Péter.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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