Termine che indica la bonifica di terreni non ancora utilizzati per l'agricoltura, di solito la conversione di aree forestali in terreni coltivabili. Il disboscamento incompleto, in cui i ceppi o le radici degli alberi non vengono rimossi, si chiama "Schwenden". Il termine Riede (Lage), usato soprattutto in Austria, deriva da Roden. La nuova terra arabile guadagnata è chiamata clearing. In viticoltura, si intende l'estirpazione delle viti per vari motivi. Tradizionalmente, si tratta della rimozione di viti (troppo) vecchie che producono una resa troppo bassa. Altre ragioni sono un cambio di varietà d'uva o quando un vigneto è stato ampiamente attaccato o distrutto da malattie o...
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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi