In Austria, un termine comune e chiaramente negativo (anche Heckenperle, Heck'n Klescher) per un vino ad alta gradazione e molto acido di qualità inferiore (anche Schüttwein). Dopo un consumo eccessivo, si perde l'equilibrio e si cade nei cespugli ("klescht in die Hecke"). Vedi altri termini per tali o simili vini sotto vino acido così come per l'ubriachezza sotto intossicazione.
Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien