Tatschler

Un vigneto o un sito nel comune di Großhöflein nella regione vinicola di Leithaberg nel Burgenland (Austria). Era già menzionato in documenti nel 1570. I vigneti esposti a sud-est coprono circa 10 ettari di vigneti ad un'altitudine di 200-240 metri sul livello del mare ai piedi delle montagne Leitha, che danno il nome al vigneto. Formano un bacino dolcemente curvo che è protetto dal vento da una foresta adiacente. Le condizioni topografiche assicurano un rapido riscaldamento al mattino e un lento raffreddamento nel tardo pomeriggio. Il suolo consiste in un terriccio sabbioso con un po' di calce e una forte ardesia di mica (termine austriaco Urgestein). Tutto questo fornisce buone condizioni per vini bianchi ricchi di acidità e di bouquet. Qui si coltivano le varietà di vino bianco Chardonnay e Sauvignon Blanc. Le cantine Esterházy, Kollwentz, Leberl Alexander e Scheiblhofer, per esempio, hanno quote nel vigneto.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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