Tavkveri

Il vitigno a bacca rossa è originario della Georgia. I sinonimi sono Didi Scaperawi, Great Scaperawi, Kachet, Red Blue Takweri, Takweri, Tarkveri, Tavaveri, Tavkeri Kartalinsky, Tavkveri Kartlis, Tavkveri Didmartsvalda, Tavkveri Kartalinskii, Tavkveri Kartalinsky Tavkvery e Tvtvewri. La parentela è sconosciuta. Il vitigno a maturazione tardiva produce vini rossi freschi e fruttati, con un aroma di ciliegia. Viene utilizzata anche come uva da tavola. Si tratta di un vitigno interamente femminile, per questo viene coltivato insieme alla varietà Chinuri a scopo di fertilizzazione. È coltivato principalmente nella regione di Kartlia, dove viene utilizzato anche per i vini prodotti secondo il metodo tradizionale di Kakheti. Nel 2016, in Georgia sono stati designati 37 ettari di vigneti (statistiche Kym Anderson). Si dice che ci siano anche altre scorte in Azerbaigian.

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Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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