Te Mata

L'origine dell'attuale azienda vinicola nella zona di Hawke's Bay (North-Island) risale al 1854, quando l'immigrato inglese John Chambers fondò un allevamento di pecore. Il suo terzo figlio Bernard piantò le viti per la prima volta nel 1892 e fondò la più antica azienda vinicola della Nuova Zelanda nel 1896. La famiglia lo vendette nel 1919, e dopo diversi cambi di proprietà, fu acquistato da John Buck nel 1978. La cantina prende il nome da Te Mata Peak (nelle Te Mata Hills), che, secondo un'antica leggenda Maori, è stato formato dal corpo di un gigante (Te Mata = il gigante). I vigneti coprono un totale di 119 ettari, 75 dei quali a Woodthorpe (ci sono altri 135 ettari non piantati). I vigneti sono piantati con Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Gamay Noir, Merlot, Sauvignon Blanc, Syrah e Viognier, tra gli altri. I vini sono prodotti con le etichette Awatea, Bullnose, Cape Crest, Coleraine, Elston, Rymer's Change e Woodthorpe. I vini di punta includono Awatea Cabernet-Merlot, Bullnose Syrah, Cape Crest Sauvignon Blanc, Coleraine Cabernet-Merlot e Elston Chardonnay, per esempio. Un'interessante cuvee di vino rosso è Woodthorpe Syrah-Viognier, che è principalmente miscelato dalla varietà rossa Syrah con una piccola quantità della varietà bianca Viognier.