Temperatura

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La temperatura gioca un ruolo importante in tutte le fasi di sviluppo di un vino. Si parte dal vigneto per quanto riguarda le condizioni ambientali, si prosegue con la vinificazione e si conclude con il consumo.

Temperatur - Therometer, Rebstock, Maische, Fass, Rotweinglas

Clima e tempo

Nel contesto del clima, la temperatura indica lo stato termico di un corpo, di un liquido o di un gas, che viene solitamente misurato in gradi Celsius (negli Stati Uniti in gradi Fahrenheit). La temperatura ambiente è la temperatura che di solito prevale nelle stanze abitate. La temperatura dell'aria è la temperatura esterna dell'atmosfera vicino al suolo, che non è influenzata dalla radiazione solare o dal calore del terreno.

In meteorologia, viene misurata a un'altezza di due metri. Varia nel corso della giornata e delle stagioni ed è influenzata dalle fluttuazioni climatiche. La temperatura è uno dei criteri importanti per la classificazione del clima o la suddivisione in regioni climatiche su larga scala o macroclimi (grandi climi) della Terra.

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Roman Horvath MW
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