Tenuta Landskroon

La cantina si trova a Suider-Paarl nel distretto vinicolo sudafricano di Paarl (regione costiera). Le sue origini risalgono al 1692, quando il governatore olandese dell'epoca, Simon van der Stel (1639-1712), concesse un terreno a Jacques de Villiers, un ugonotto immigrato dalla Francia. Il suo pronipote Paul de Villiers comprò parte della fattoria originale nel 1874 e fondò la cantina. Oggi è gestita dai fratelli Paul e Hugo de Villiers e Paul Jr, già la nona generazione della famiglia. La tenuta totale copre 600 ettari di vigneti, su circa la metà dei quali si coltiva la vite. I vigneti si estendono verso sud sulle pendici del monte Paarl fino all'Oceano Atlantico. Le varietà di vino rosso sono coltivate al 70%, queste sono Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Cinsaut, Merlot, Pinot Noir, Pinotage e Shiraz. Le varietà di vino bianco sono Chardonnay, Chenin Blanc, Morio-Muscat e Sauvignon Blanc. Le varietà per la produzione di vino da porto sono Souzâo (Vinhão), Tinta Barroca, Tinta Roriz (Tempranillo) e Touriga Nacional. Il fiore all'occhiello è il "Cabernet Sauvignon Reserve".

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Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena

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