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Tenuta Rust en Vrede

La cantina si trova ai piedi dell'Helderberg, a est della città di Stellenbosch, nell'omonimo distretto vinicolo sudafricano. Dal 1978, il proprietario è Jannie Engelbrecht, ex internazionale di rugby. La cantina, che risale al 1780, è stata restaurata e nel 1984 è stata creata una cantina sotterranea per mezzo milione di bottiglie. A causa delle condizioni del suolo, si sono specializzati in vini rossi. I vigneti coprono 30 ettari. Si coltivano le varietà Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz e Tinta Barroca. Il fiore all'occhiello è il "Rust-en-Vrede Estate Wine", una miscela di Cabernet Sauvignon, Merlot e Shiraz, che cambia ogni anno. Il secondo vino si chiama "Guardian Peak" e prende il nome dalla montagna dietro la tenuta vinicola. Circa 250.000 bottiglie di vino sono prodotte annualmente.

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Thorsten Rahn

L'enciclopedia del vino mi aiuta a tenermi aggiornato e a rinfrescare le mie conoscenze. Grazie mille per questo Lexicon che non sarà mai obsoleto! Questo è ciò che rende così eccitante visitare più spesso il sito.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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