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Tenuta vinicola Le Bonheur

La cantina si trova sulla collina Klapmuts sul Simonsberg settentrionale nel distretto vinicolo di Stellenbosch in Sudafrica. Fu fondata già nel 1790 dalla famiglia francese ugonotta De Villiers. I vigneti rimasero incolti per più di mezzo secolo prima di un nuovo inizio nel 1972. Dopo un'analisi esatta del suolo, è stato effettuato un nuovo impianto e un sistema di irrigazione è stato installato. Oggi è di proprietà della Lusan Premium Wines Ltd, l'enologo è Sakkie Kotzé. I vigneti coprono 72 ettari di vigne, i terreni sono costituiti da granito eroso dal tempo, argilla rossa e sabbia. Sono piantati con Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Chardonnay, Merlot, Pinotage, Pinot Noir e Sauvignon Blanc. I vini premium della casa sono la cuvee "Prima" (75% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon), che è invecchiata in barrique, e un Cabernet Sauvignon. Circa 400.000 bottiglie di vino sono prodotte annualmente.

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Andreas Essl

Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.

Andreas Essl
Autor, Modena

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,384 Parole chiave · 46,992 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,718 Pronunce · 202,925 Riferimenti incrociati
fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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