La "Hessische Staatsweingüter GmbH Kloster Eberbach", con sede nell'ex abbazia cistercense di Eberbach nella regione vinicola tedesca del Rheingau, è la più grande azienda vinicola della Germania con circa 220 ettari di vigneti. La maggior parte dei vigneti è di proprietà monastica dal XII secolo, quando i Cistercensi fondarono qui la famosa Abbazia di Eberbach. Nel periodo di massimo splendore dell'abbazia, i suoi possedimenti coprivano quasi 10.000 ettari, estendendosi da Worms a Colonia. Questo comprendeva anche i terreni della Bergstrasse, che venivano coltivati attraverso una tenuta direttamente controllata dall'Abbazia di Eberbach. Nel 1803, sotto Napoleone (1769-1821), la proprietà del monastero fu secolarizzata. Il Duca di Nassau-Usingen divenne il nuovo proprietario, dal 1866 il Regno di Prussia e dal 1946 lo Stato dell'Assia. Il noto autore di vini Dr. Hans Ambrosi (1925-1912) è stato direttore della tenuta dal 1966 al 1990. Oggi l'amministratore delegato è Dieter Greiner. Oggi, eventi festivi come le aste annuali si svolgono nelle sale del monastero. L'azienda ha tre domini, ognuno con una propria cantina per l'invecchiamento dei vini.
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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi