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Testuz

La casa di produzione e commercio di vini J. & P. Testuz SA si trova nel comune di Treytorrens-Cully direttamente sul lago di Ginevra sotto il famoso pendio ripido del sito di Dézaley nel cantone svizzero di Vaud. La famiglia è stabilita a Vaud da 450 anni. Le vigne coprono 20 ettari di vigneti di proprietà, tra cui una gran parte del sito di Dézaley. Altri 40 ettari sono affittati e le uve sono acquistate da viticoltori a contratto da altri 20 ettari nella zona di La Côte. Le varietà di vino bianco Chardonnay, Chasselas, Pinot Gris e Riesling, così come le varietà di vino rosso Gamay, Garanoir, Pinot Noir e Syrah sono trasformate in vini prevalentemente varietali. I vini premium includono i vini bianchi "L'Arbalète" (Chasselas) di Dézaley, "Roche Ronde" (Chasselas) di Saint-Saphorin, "Le Coup de l'Etrier" (Chasselas) di Epesses, così come i vini rossi "Terra Mater" (Pinot Noir e Gamay) di Dézaley e "Grand Croix" (Pinot Noir). Circa 4,5 milioni di bottiglie di vino sono prodotte annualmente.

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Dominik Trick

L'enciclopedia wein.plus è un'opera di riferimento completa e ben studiata. Disponibile sempre e ovunque, è diventato una parte indispensabile dell'insegnamento, usato sia da me che dagli studenti. Altamente raccomandato!

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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