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Texas

Il Texas, con la sua capitale Austin nel sud-ovest del Nord America, è il secondo stato degli Stati Uniti per superficie e il più meridionale dopo la Florida. Può sembrare sorprendente, ma il Texas è considerato una delle culle della viticoltura americana. Poco dopo che i conquistadores spagnoli piantarono vigneti nel Nuovo Messico, i monaci francescani lo fecero qui già nel 1626. Nell'ultimo terzo del XIX secolo, il Texas ha giocato un ruolo importante nell'esplorazione di portainnesti adatti per l'Europa. Il botanico americano Thomas V. Munson (1843-1913) stabilì un vivaio di viti con appezzamenti sperimentali a Denison-Texas. Le viti ideali sono state finalmente trovate vicino a San Antonio. Erano varietà della specie trovata qui, Vitis cinerea var. helleri (allora chiamata Vitis berlandieri). All'inizio del XIX secolo, c'erano 25 cantine; dopo il proibizionismo (1920-1933), la cantina Val Verde era l'unica rimasta.

All'inizio degli anni '70 ci fu un reboot completo. I vigneti, che sono tutti ad alta quota, offrono buone condizioni climatiche per la coltivazione dell'uva. Ci sono circa 100 produttori. I vigneti coprono 3.200 ettari di vigne nelle tre regioni Centro-Nord, Sud-Est e Trans-Pecos. Le otto aree classificate come AVA sono chiamate Bell Mountain, Escondido Valley, Fredericksburg, Mesilla Valley, Texas Davis Mountains, Texas High Plains, Texas Hill Country e Texoma. Il primo vino texano eccezionale è stato prodotto nel 1987 dalla nuova varietà Carnelian. Tuttavia, le varietà europee come Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Merlot e Zinfandel sono principalmente coltivate. Oggi, i migliori vini possono competere con quelli della California. I produttori noti sono Becker Vineyards, Blue Mountain Vineyards, Fall Creek Vineyards, Grape Creek Vineyards, Hidden Springs Winery, Llano Estacado, Messina Hof Wine Cellars, Pheasant Ridge Winery, Red River Winery, Sainte-Geneviève (vedi Cordier) e Wichita Falls Vineyard & Winery.

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Sigi Hiss

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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