Tibouren

Il vitigno rosso è originario della Francia. I sinonimi sono Antiboulen, Antiboulene, Antibouren, Antibourin, Rosseis, Tiboulen, Tiboulin, Tibouren Noir (Francia); Rossese, Rossese di Dolceacqua, Rossese di Ventimiglia, Rossese Nericcio, Rossese Nero, Rossese Rosso, Rossese Ventimiglia (Italia). Non deve essere confusa con la varietà italiana Rossese di Campochiesa, nonostante sinonimi apparentemente suggestivi o somiglianze morfologiche. Le cinque varietà di Rossese bianco non sono mutazioni di colore. La vite a maturazione medio-precoce tende a gocciolare ed è suscettibile alle gelate precoci e alla peronospora. Produce vini rossi aromatici con note di gariga (erica arbustiva) e amarene. È utilizzato principalmente per la produzione di vini rosati, ma anche varietalmente per i vini rossi.

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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