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Lexicon
Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,011 voci dettagliate.

Tipo di suolo

Dopo il clima e il vitigno, è uno dei fattori più importanti che influenzano la qualità del vino. I diversi tipi di suolo si sono sviluppati nel corso di milioni di anni attraverso l'erosione fisica e chimica delle rocce e l'umificazione della materia organica. Negli agenti atmosferici fisici, le forze naturali come il vento, l'acqua, il calore, il freddo e il gelo causano inizialmente la disintegrazione meccanica delle formazioni rocciose in zolle e ghiaia. Le forti temperature opposte, l'attrito e le forze di taglio, nonché il gelo dell'acqua ghiacciata, svolgono un ruolo importante in questo processo. I processi chimici di weathering, come l'ossidazione, i processi di dissoluzione e gli attacchi acidi, attaccano la struttura reticolare minerale delle rocce. Nel processo, i minerali facilmente solubili in acqua, come i carbonati (sali inorganici ed esteri organici dell' acido carbonico) e i solfati, vengono dissolti per primi e la roccia si decompone lentamente in graniglia, sabbia, limo o argilla. Ogni roccia, anche il granito o il quarzo più duro, alla fine si decompone in polvere, anche se ci vogliono molti milioni di anni.

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Dominik Trick

L'enciclopedia wein.plus è un'opera di riferimento completa e ben studiata. Disponibile sempre e ovunque, è diventato una parte indispensabile dell'insegnamento, usato sia da me che dagli studenti. Altamente raccomandato!

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,011 Parole chiave · 46,819 Sinomini · 5,324 Traduzioni · 31,346 Pronunce · 184,352 Riferimenti incrociati
fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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