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Il Lexicon del vino più grande del mondo con 25,893 voci dettagliate.

Probabilmente il vino più noto dell'Ungheria prende il nome dalla città di Tokaj nel nord-est vicino al confine con la Slovacchia e l'Ucraina. La parola "Tokaj" è probabilmente di origine unno-turca e significa qualcosa come "foresta vicino al fiume". Fu menzionata per la prima volta alla fine dell'XI secolo in una cronaca che descrive il passaggio di un esercito cumano sul fiume Tibisco a "Thocoyd". La viticoltura ungherese su più larga scala fu fondata dal re Béla IV. (1235-1270), il primo boom nella regione di Tokaj avvenne nei secoli XIII e XIV. È impossibile determinare quando fu prodotto il primo Tokaj Aszú, ma è certamente uno dei primi vini fatti con bacche dolci nobili botritizzate.

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Dominik Trick

L'enciclopedia wein.plus è un'opera di riferimento completa e ben studiata. Disponibile sempre e ovunque, è diventato una parte indispensabile dell'insegnamento, usato sia da me che dagli studenti. Altamente raccomandato!

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Il Lexicon del vino più grande del mondo

25,893 Parole chiave · 46,910 Sinomini · 5,325 Traduzioni · 31,225 Pronunce · 179,389 Riferimenti incrociati
fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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