Tokay

Informazioni su " "Tokay" nella sezione Find+Buy di wein.plus

Il vino probabilmente più noto dell'Ungheria prende il nome dalla città di Tokaj, situata nel nord-est vicino ai confini con la Slovacchia e l'Ucraina. La parola "Tokaj" è probabilmente di origine unno-turca e significa qualcosa come "foresta lungo il fiume". Fu menzionato per la prima volta alla fine dell'XI secolo in una cronaca che descriveva l'attraversamento del fiume Tibisco da parte di un esercito cumano presso "Thocoyd". La viticoltura ungherese su scala più ampia fu fondata dal re Béla IV (1235-1270) e il primo boom nella regione di Tokaj si verificò nel XIII e XIV secolo. È impossibile stabilire quando sia stato prodotto il primo Tokaj Aszú, ma è certamente uno dei primi vini ottenuti da bacche nobili dolci botritizzate.

Per leggere il testo intero, devi essere un Premium member di wein.plus. Attualmente non sei registrato a wein.plus. Iscriviti come Premium member oppure accedi con i tuoi dati di accesso .

Iscriviti come Premium member!

Cosa dicono di noi i nostri membri

L'enciclopedia del vino mi aiuta a tenermi aggiornato e a rinfrescare le mie conoscenze. Grazie per questo Lexicon che non finirà mai in termini di attualità! Questo è ciò che lo rende così eccitante da visitarlo più spesso.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

Benvenuto/a!

Tokay

Per leggere il testo intero, devi essere un Premium member di wein.plus. Attualmente non sei registrato a wein.plus. Iscriviti come Premium member oppure accedi con i tuoi dati di accesso .

Cosa dicono di noi i nostri membri

Il Lexicon del vino più grande del mondo

Eventi nelle tue vicinanze

PREMIUM PARTNER: