wein.plus
ATTENZIONE
Stai usando un browser vecchio e alcune aree non funzionano come previsto. Per favore, aggiorna il tuo browser.

Login Iscriviti come membro

La cantina si trova vicino al comune di Manacor, sull'isola principale delle Baleari, Maiorca. È stata fondata nel 1980. All'inizio i vini erano prodotti solo per il consumo proprio e sono stati distribuiti solo a partire dal 1993. I vigneti si estendono per cinque ettari nella zona DO Plà i Llevant. Si coltivano le varietà di vino rosso Cabernet Sauvignon, Callet, Manto Negro, Merlot, Pinot Noir e Syrah, e le varietà di vino bianco Chardonnay, Viura (Macabeo), Muscat Blanc, Moll (Prensal) e Riesling. Si utilizza il sistema Espaldera, in cui le viti sono tirate su dispositivi di supporto. La resa media per vite è di due o tre kg. Si pratica la viticoltura biodinamica. Per la concimazione si utilizzano esclusivamente prodotti biologici. La fermentazione avviene a temperatura controllata in vasche di acciaio inox. I vini rossi maturano tra i 12 e i 15 mesi in barrique nuove francesi e americane barriques. Anche i vini bianchi da Chardonnay e il bianco Torre des Canonge maturano per tre mesi in barriques. Ogni anno vengono prodotte circa 22.000 bottiglie di vino.

Cosa dicono di noi i nostri membri

Sigi Hiss

C'è un gran numero di fonti sul web dove si possono acquisire conoscenze sul vino. Ma nessuno ha la portata, l'attualità e la precisione delle informazioni dell'enciclopedia su wein.plus. Lo uso regolarmente e ci faccio affidamento.

Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,379 Parole chiave · 46,983 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,713 Pronunce · 202,093 Riferimenti incrociati
fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

Eventi nelle tue vicinanze

PREMIUM PARTNER