Toro Ephraim

L'agricoltore americano e "padre dell'uva Concord" Ephraim Wales Bull (1806-1895) nacque a Boston. Acquistò 17 acri di terreno vicino alla città di Concord, nello stato americano del Massachusetts, e iniziò a fare esperimenti di allevamento con viti selvatiche e altri frutti. All'inizio i suoi sforzi non ebbero successo, perché inverni rigidi e gelate distrussero i raccolti. Poi, nel 1843, piantò i semi di una vite selvatica della specie Vitis labrusca, che cresceva in massa nelle foreste del New England. Da 22.000 piantine, nel 1849 selezionò una sola vite che ritenne degna di essere ulteriormente propagata in sei anni di lavoro minuzioso. Continuò a lavorare con questo vitigno e nel 1853 introdusse il vitigno che fu poi chiamato Concord nel 1854.

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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