La zona DOC per i vini rossi e bianchi nella regione portoghese di Lisboa si chiamava solo Torres fino a quando il famoso proprietario spagnolo Miguel Torres (*1941) ha protestato con successo. I vini sono fatti principalmente dalle varietà autoctone Arinto, Camarate Tinto, Fernão Pires, Jampal, Mortágua (Trincadeira Preta), Periquita (Castelão Francês), Rabo de Ovelha, Seara Nova, Tinta Miúda (Graciano) e Vital.
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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien