Totali di temperatura

La somma di temperatura (anche somma di calore) è un dato statistico chiave della meteorologia. Può essere usato per confrontare diverse regioni o anni sulla base delle temperature. La crescita e lo sviluppo di piante, insetti e altri invertebrati dipende in gran parte dalla temperatura ambientale. Molti di questi organismi rallentano o bloccano la loro crescita e il loro sviluppo quando le temperature aumentano o diminuiscono sopra o sotto certe soglie. Tutte le piante richiedono una certa somma di temperatura individuale per essere pronte per la fioritura. L'accumulo di energia termica durante un certo periodo di tempo è chiamato gradi giorno di crescita o somme di temperatura (somme di calore). Tutte le medie giornaliere sommate danno la somma delle temperature.

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Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena

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