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Touriga Nacional

Il vitigno rosso è originario del Portogallo. I sinonimi sono Azal Espanhol, Bical, Bical Tinto, Mortagua, Mortagua Preto, Touriga, Touriga Fina, Tourigo, Tourigo Antiguo, Tourigo do Dão (Portogallo); Touriga National (Romania); Carabuñera (Spagna). Non deve essere confuso con la varietà Amaral (Azal Tinto) o con le altre varietà di Touriga, nonostante sinonimi apparentemente suggestivi e somiglianze morfologiche. Non c'è alcuna connessione con la varietà bianca Bical. Discendenti diretti attraverso incroci presumibilmente naturali sono Tinta Aguiar, Tinta da Melra, Touriga Fêmea e Touriga Franca. Era anche un partner di incrocio nella nuova varietà Tarrango. La vite a media maturazione e bassa resa è suscettibile all'oidio e alla botrite, ma resistente al calore e alla siccità. Produce vini rossi di colore scuro, con un alto contenuto di tannini, acidità ed estratto, con aromi significativi e intensi di bergamotto, cisto, rosmarino e violetta, nonché un potenziale di invecchiamento.

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Dominik Trick

L'enciclopedia wein.plus è un'opera di riferimento completa e ben studiata. Disponibile sempre e ovunque, è diventato una parte indispensabile dell'insegnamento, usato sia da me che dagli studenti. Altamente raccomandato!

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Il Lexicon del vino più grande del mondo

25,897 Parole chiave · 46,881 Sinomini · 5,330 Traduzioni · 31,234 Pronunce · 179,520 Riferimenti incrociati
fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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