Treppchen

Un singolo vigneto nel comune di Erden ( zona di Bernkastel), nella regione vinicola tedesca della Mosella, sulla riva sinistra dell'omonimo fiume. Secoli fa, i gradini in pietra che hanno dato il nome al sito furono costruiti per consentire un migliore accesso, o l'accesso del tutto, ai filari di vite nelle ripide terrazze per il laborioso lavoro in vigna. Qui si coltivava il vino già in epoca romana, come testimonia un antico torchio rinvenuto e parzialmente scavato in mezzo al vigneto nel 1998. La struttura in muratura di 10 metri per 14 con diverse camere risale al II secolo d.C. ed è quindi il più antico torchio romano conosciuto a nord delle Alpi.

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Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena

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