Termine (anche enoturismo) per indicare le attività turistiche che si concentrano sulle caratteristiche paesaggistiche, culturali e gastronomiche delle zone vinicole e sulle attività legate al vino. Tra queste, le visite alle cantine con degustazione e acquisto di prodotti vinicoli, le visite ai musei del vino, le passeggiate guidate tra i vigneti e i sentieri del vino e i seminari sul vino. Anche le istituzioni e le associazioni di viticoltori organizzano gite di un giorno lungo le strade del vino. Il turismo del vino si è sviluppato a partire dalla fine degli anni '80 nel Nuovo Mondo, come Australia, Nuova Zelanda, Sudafrica e California, ed è diventato un importante pilastro dell'economia.
Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien