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Tut-Ench-Amun

Il faraone egiziano Tut-Ench-Amun (1350 a.C. circa) morì all'età di 17 anni. La scoperta della sua tomba quasi intatta da parte dell'archeologo inglese Sir Howard Carter (1873-1939) nel 1922 fu una sensazione mondiale. Tra le altre cose, sono state trovate un totale di 36 anfore, alcune delle quali contengono residui di vino, 26 delle quali sono contrassegnate da iscrizioni. Uno dei vasi porta l'iscrizione: "Anno 5, vino della tenuta di Tut-Ench-Amun del fiume occidentale. Capo dei viticoltori Kha'y". Il "fiume occidentale" significa molto probabilmente il braccio occidentale del Delta del Nilo (c'è solo un fiume in Egitto), dove si trovava la migliore regione vinicola egiziana a quel tempo.

Cosa significhi il "5° anno" non è del tutto chiaro. Tuttavia, probabilmente non è l'anno di regno del re, poiché su un'altra giara c'è scritto "anno 31" e questo re è morto giovane. Per inciso, il "capo vinaio Kha'y" è annotato su sei delle brocche. Secondo le iscrizioni, un totale di 23 giare risalgono agli anni 4, 5 e 9. Nel marzo 2004, le scienziate statunitensi Maria Rosa Guasch-Jané (egittologa) e Rosa Lamuela-Raventós (chimica) hanno esaminato i residui di vino rosso essiccato in una giara della tomba del faraone utilizzando la cromatografia e la spettrometria. Questo ha identificato la sostanza malvidina glucoside, che appartiene alle antocianine e si trova solo nel vino rosso. Più tardi, sono stati trovati anche resti di vino bianco. Questo prova che entrambi i tipi di vino erano prodotti nell'antico Egitto. Fino ad ora, si presumeva che si producesse solo vino rosso. Vedi anche Vini antichi, Varietà di uve antiche e Cultura del bere.

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Markus J. Eser

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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