Twist

Un particolare tipo di chiusura (tappo a vite, twist o ROPP = Roll On Pilfer Proof Closure) per le bottiglie di vino in alternativa al sughero (tappo naturale) ricavato dalla corteccia di quercia. Sono realizzati in metallo non corrosivo (per lo più lega di alluminio) con uno strato interno di tenuta in polietilene (PE), PVDC (cloruro di polivinilidene) o carta stagnola. Nell'industria delle bevande, questa chiusura è chiamata anche MCA (MCA = metal closure aluminium). La discussione emotiva sul fatto che ciò comporti una "perdita di cultura" è contrastata dalla produzione relativamente economica e dal fatto che si può evitare il problema della contaminazione del sughero con i tappi naturali. Inoltre, l'argomentazione spesso usata a favore dello "schiocco" quando si gode del vino come piacere sensuale non è valida, perché una bottiglia dovrebbe essere aperta professionalmente nel modo più silenzioso possibile (questo è particolarmente vero per il vino spumante).

Prime applicazioni

Negli aerei, ad esempio, da decenni si trovano esclusivamente bottiglie di vino con tappo a vite. Nessuno ci trova nulla di male, perché il vantaggio di un'apertura facile e senza problemi in un aereo angusto è evidente. Un altro vantaggio è che rende molto facile risigillare le bottiglie che sono state aperte. Anche dal punto di vista visivo si è cercato di tenere conto del rifiuto degli amici del sughero verso chiusure alternative. Esternamente, questi tappi a vite non sono...