Uccelli dannosi

Alcune specie di uccelli come merli, fagiani, pernici, passeri e storni prendono di mira l'uva dolce durante il periodo di maturazione, da agosto in poi, e possono causare una notevole riduzione della resa. Le piaghe degli uccelli nei vigneti erano già descritte nell'antichità e sono ancora un problema a livello mondiale. In primavera e in estate, tuttavia, possono essere desiderabili come insettivori e quindi come insetti benefici. In casi estremi, possono verificarsi stormi molto grandi, fino a 10.000 uccelli e oltre; questo è particolarmente vero per lo storno. Se un tale stormo di uccelli si posa su un vigneto, questo viene "vendemmiato" in breve tempo. Come effetto collaterale negativo, gli acini danneggiati o beccati favoriscono la penetrazione di microrganismi come batteri e funghi e quindi l'insorgere di marciumi dell'uva.

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Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena

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